poivre 5 baies en vrac

Le mélange de 5 Baies se compose de : Poivre noir, poivre blanc, poivre vert, baies roses, coriandre.

Inventé vers les années 60, il est peu piquant et procure un goût chaleureux et aromatique. Ses qualités gustatives permettent de relever tout type de plat comme on le ferait avec un poivre noir en grain.

Ce mélange trouve toutefois un accord parfait avec un foie gras, un chèvre frais, un carpaccio de poisson ou des viandes blanches cuites à la vapeur.

Conseils d’utilisation : D’une grande finesse en cuisine, le mélange de poivres, de baies roses et coriandre savoureux, est idéal pour vos moulins à poivres afin d’agrémenter vos salades, grillades, viandes blanches, terrines, poissons, fromages, Desserts au chocolat, Fruits (tartes, framboises, fraises en salade…), Pâtes de fruits…

Vous pouvez découvrir aussi un mélange de 5 baies mais avec du sel de Guérande et du sel de l’Himalaya, un bon mélange à saupoudrer directement dans vos plats. 

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